Pablo Nakhlé Cerruti est diplômé de l'IEP de Strasbourg et de l'Ecole de guerre économique.
En 2007, il devient Directeur général de la fondation d’entreprises Prometheus.
De 2009 à 2011, il est membre du cabinet de Christine Lagarde, à Bercy, plume du ministre de l’Economie et des Finances.
En 2011, il rejoint Unibail-Rodamco comme Directeur de la communication et des relations institutionnelles groupe.
En septembre 2014, il devient Directeur délégué de Viparis, leader européen des congrès et des salons.
En janvier 2018, il est nommé Directeur général adjoint, en charge des Opérations. Et depuis juin 2018, il en est le Directeur général.
Entre avril 2014 et 2020, il est Conseiller municipal de Saint-Malo et de juin 2019 à 2020, il est en plus Conseiller communautaire du Pays de Saint Malo.
Depuis 2019, il est membre du COMEX40 du MEDEF.
En 2020, il est élu membre du bureau d’UNIMEV, Union Française des Métiers de l’Évènement et Vice-Président de l’Alliance France Tourisme.
En 2022, il devient Vice-Président d’EMECA, European Major Exhibition Centres Association, la Fédération Européenne des Gestionnaires de Parcs d’Exposit