Pierre Lellouche est co-fondateur de l’IFRI (1979-1988). Il a été éditorialiste au Point et à Newsweek (1980-1990). De 1989 à 1997 il a été conseiller diplomatique de Jacques Chirac. Il a exercé cinq mandats consécutifs de député́ (1993-2017).
Il a été ministre des Affaires européennes, et du Commerce extérieur (2009-2012). Il a été négociateur pour la France du réacteur expérimental de fusion thermonucléaire à Cadarache (2003-2005). Il a été représentant spécial de la France pour l’Afghanistan-Pakistan (2008-2009). Il a présidé l’Assemblée parlementaire de l’OTAN en 2003-2004.